Скільки можна їсти на день Добова норма солодкого мигдалю для дорослої людини – це 8-10 горішків (30-50 г на день). Винятком є гіркий сорт. Він містить глікозид амігдаліну, здатний розкладатися на цукор, бензальдегід та ціаністий водень (отрута). Без термічної обробки гіркий горіх вживати заборонено.
Чому не можна багато їсти мигдаль?
Так, при надмірному вживанні цього горіха можуть бути такі наслідки: Проблеми із травленням. Якщо не дотримуватись дієтичного нормативу, мигдаль може викликати запор, здуття живота та розлад шлунка – це відбувається через високий вміст у ньому клітковини. Зниження засвоєння поживних речовин.
Яку кількість мигдалю можна їсти на день?
Щоб отримати здорову користь із мигдалю, експерти радять з'їдати 20 горіхів на день. А якщо переборщити з ними, нічого хорошого це не приведе.