Чи потрібно змащувати металеві формочки для кексів?
Тісто у такій упаковці випікається рівномірно. Перед тим як вилити його, капсулу не потрібно змащувати олією. Це дозволяє заощадити. Якщо паперову форму перед випіканням помістити в металеву, готовий десерт легко виймається.
Як вийняти кекс із металевої форми?
Виймайте кекс із форми, давши йому заздалегідь постояти хвилин п'ять-сім. Потім просто нахиліть форму набік – готова випічка сама вивалиться з форми без зусиль з вашого боку. Якщо кекс все ж таки прилип і не виймається – відігніть край форми назовні, благо силікон дозволяє зробити це без проблем.